Maison Opinel

Lecture 4 minPublie le 25 mai 2023 · mis a jour le 13 mars 2026

En bref

La Maison Opinel, implantée à Chambéry à une heure et quelques du camping, fabrique des couteaux de poche depuis plus de cent trente ans. L’usine se visite, présente près de trois cents références, et un musée complète la découverte à Saint-Jean-de-Maurienne.

📍 à une heure et quelques du camping

Ce qu'il faut retenir

    • Située à Chambéry, à une heure et quelques du camping Eden de la Vanoise.
    • Couteau créé en 1890 par Joseph Opinel, décliné en douze formats numérotés dès 1897.
    • Le N°2 est le plus petit modèle (lame de 3,5 cm), le N°13 le plus grand (lame de 22 cm).
    • Usine de Chambéry : cent quatre-vingts employés, six mille mètres carrés au total.
    • Musée Opinel à Saint-Jean-de-Maurienne pour prolonger la visite.

Vous êtes à la recherche d’une charmante destination pour vos prochaines vacances ? Choisissez la Savoie, un magnifique département au cœur des Alpes. Elle regorge de sites à visiter, à l’instar de la Maison Opinel. Implantée à Chambéry, celle-ci fabrique des couteaux de qualité depuis plus de 130 ans. Un domaine qui mérite le coup d’œil, ne serait-ce que pour admirer ses collections inédites de couteaux de poche et de sets de table. Place à la découverte !

L’histoire de la maison Opinel

Particulier ou professionnel ? La maison Opinel répond à vos besoins. Découvrez sa large gamme de couteaux, à acheter sur son site ou directement sur place. Si vous choisissez cette deuxième option, sachez que l’entreprise se trouve à Chambéry, à une heure et quelques du camping l’Eden de la Vanoise.

En fait, Opinel, c’est l’incroyable destin d’un petit couteau de poche savoyard inventé en 1890 par Joseph Opinel. Il combine une lame en inox et une manche en hêtre, un design chic et classique qui l’a élevé au rang d’icône.

En 1897, Joseph peaufine sa création en le déclinant en différentes tailles, adaptées à toutes les mains. Il met ainsi au point 12 formats numérotés de 1 à 12, du plus petit au plus grand couteau. La réussite commerciale est à son comble en 1901. Joseph doit alors fabriquer plus de quantités.

Néanmoins, la confection du N°1 et du N°11 a cessé en 1935. Aujourd’hui, le N°2 demeure le plus petit Opinel, avec une lame de 3,5 cm. Vers 1970, il propose au public un couteau géant, le N°13. Celui-ci remporte un franc succès avec sa lame en inox de 22 cm et sa manche en hêtre de 28 cm.

couteaux opinels

Un savoir-faire unique chez Opinel

Grâce à son ingéniosité, Joseph Opinel nous a offert un objet désormais indispensable à notre quotidien. Son entreprise, toujours en activité, est aujourd’hui dirigée par ses descendants. Elle continue de fabriquer, au cœur des Alpes, des produits de haute qualité.

Ça fait maintenant plus de 130 ans que la société met son savoir-faire en œuvre afin de vous présenter des couteaux uniques pour différents usages : le bricolage, le sport, le jardinage, la cuisine, les activités de plein air, pour la table… Que diriez-vous de les découvrir au cours d’une visite ? Encore mieux, pourquoi ne pas aiguiser vos connaissances de la lame à l’occasion d’un petit tour au musée Opinel, à Saint-Jean-de-Maurienne ?

Côté main-d’œuvre, l’usine Opinel de Chambéry emploie 180 personnes. Son activité est tellement florissante qu’il a fallu ajouter d’autres bâtiments (2000 m2) à ceux déjà existants (4000 m2). Une filiale Opinel a aussi vu le jour aux USA en 2016, un véritable success-story !

Les produits phares de la maison Opinel

Opinel, c’est aujourd’hui près de 300 références ! Parmi celles-ci, certains produits se démarquent. Ce sont les articles phares de l’entreprise, à l’instar des suivants :

  • Le coffret du jardinier couleur : recherchez-vous un cadeau pour votre maman ? Offrez-lui cette box avec ses 3 outils aux couleurs printanières qui donnent envie de jardiner.
  • Le carbone : il garde le design original du tout premier couteau fabriqué en 1890. Polyvalent et durable, ce classique se décline en plusieurs tailles. Si vous hésitez à faire un choix, pourquoi ne pas acheter la collection carbone ?
  • Le couteau de table entremets : entièrement en acier, il s’utilise pour couper vos repas (entrée, fromage, dessert…).
  • Le couteau chef : rigide, stable et multi-usage, cet article de haute qualité est conçu pour émincer, hacher ou aplatir des ingrédients, parfait pour un professionnel de la cuisine…
SébastienLe conseil de Sébastien

Si vous passez par Chambéry, prévoyez un peu de temps sur place : entre la boutique et l’exposition sur l’histoire de la marque, la visite se prête bien à une pause en famille dans un trajet plus long vers la vallée. Pensez aussi au musée de Saint-Jean-de-Maurienne si vous voulez creuser l’histoire du couteau savoyard au-delà de l’usine.

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Sébastien

Ecrit par Sébastien - Proprietaire du camping l'Eden de la Vanoise.

depuis 1987Tarentaise, Vanoise, moto

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